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Plachutta

Ewald und Mario Plachutta, Vater und Sohn, zählen zu den renommiertesten Köchen und Kochbuchautoren Österreichs. In ihren sechs Plachutta Restaurants servieren sie den weltberühmten Plachutta Tafelspitz; ihre Kochbücher wurden über eine Million Mal verkauft. Ewald Plachutta ist Drei-Hauben-Koch und erhielt 1993 einen Michelin Stern. Sein Sohn Ewald wurde 2006 zum Gastronom des Jahres gekürt.