Pimientos de Padron

Ich koche für Personen
Unter 20 Minuten
Super-Simpel
Sonja Priller

Über das Rezept

Pimientos de Padron sind typische spanische Tapas und kinderleicht zubereitet. Mit richtig gutem Olivenöl und Meersalzflocken (wir empfehlen Maldon Sea Salt Flakes) sind sie ein leichter Snack oder eine ideale Beilage z.B. zu Gegrilltem.

Schritt 1

Pimientos abspülen und gut abtrocknen.

Schritt 2

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Pimientos darin kräftig für 2-3 Minuten anbraten bis sich Blasen bilden und sie schön gebräunt sind.

Schritt 3

Mit Meersalzflocken bestreuen und noch heiß servieren.

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