Tomaten-Kapern Butter

Ich koche für Personen
Unter 20 Minuten
Super-Simpel
Sonja Priller

Über das Rezept

Kräuterbutter war gestern. Wer etwas Besonderes auftischen möchte, setzt auf die Tomaten-Kapern Butter. Ebenso vielseitig wie die klassische Kräuterbutter kann sie zur Vorspeise mit Ciabatta oder Schwarzbrot gereicht werden oder ein gegrilltes Steak verfeinern. Besonders aromatisch wird sie durch getrocknete Tomaten und mediterrane Kapern. Unsere Meinung: diese Butter sollte jedes Grillfest bereichern.

Schritt 1

Die Butter ca. 1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen.

Schritt 2

Getrocknete Tomaten und Kapern klein hacken, mit der weichen Butter vermengen und mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Bis zum Servieren kalt stellen.

 

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