Tomatenbutter mit Kapern

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Tomatenbutter mit KapernTomatenbutter mit Kapern
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Über das Rezept

Es muss nicht immer Kräuterbutter sein - in diesem Rezept geht es etwas mediterraner zu! Wer etwas Besonderes auftischen möchte, setzt auf Tomaten-Kapern Butter. Ebenso vielseitig wie die klassische Kräuterbutter kann sie zum Beispiel zur Vorspeise mit knackigem Ciabatta oder aromatischem Schwarzbrot gereicht werden, ein gegrilltes Steak verfeinern oder als Pesto-Ersatz mit den Lieblingsnudeln genossen werden. Fazit: Diese Butter sorgt für den Hauch Italien auf dem Tisch und sollte jedes Grillfest bereichern.

Schritt 1

Die Butter ca. 1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen.

Schritt 2

Getrocknete Tomaten und Kapern klein hacken, mit der weichen Butter vermengen und mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Bis zum Servieren kalt stellen.

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Schritt 1

Die Butter ca. 1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen.

Schritt 2

Getrocknete Tomaten und Kapern klein hacken, mit der weichen Butter vermengen und mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Bis zum Servieren kalt stellen.