Asiatische Küche

Die asiatische Küche ist einer der vielfältigsten Küchen der Welt. Beliebt sind vor allem Gerichte aus Japan, China, Korea, Indien und Südostasien wie Thailand und Vietnam. Fest steht: Alle Länder haben ihre Vielfalt an traditionellen Gerichten und darüber hinaus hat jedes Land wiederum eigenen Spezialitäten innerhalb einzelner Regionen. Gemeinsam haben sie jedoch als Basiszutat Reis, aromatische Gewürze, viel fermentiere Zutaten sowie einen besonders großen Fisch- und Meeresfrüchteanteil im Gegensatz zu anderen Teilen der Welt. Besonders beliebt sind die sogenannten Streetfood-Gerichte, die uns an die Ferne und Urlaub erinnern. Wir zeigen euch hier ein paar unserer Lieblingsrezepte, die euch ein Stück Asien nach Hause bringen.