Mediterrane Gerichte

Die mediterrane Küche, auch Mittelmeerküche, ist sicher einer der beliebtesten Küchen Europas. Dazu gehört die Küche Italiens, Griechenlands und Spaniens, kurz gesagt leichte, sommerliche Urlaubsküche. Die mediterrane Küche gilt als sehr gesund, weil hauptsächlich Olivenöl als Fett verwendet wird und ein großer Teil der Gerichte Fisch- und Gemüselastig sind. Verwendet werden hauptsächlich frische Kräuter und regionale Produkte. Viel wird gegrillt, gedünstet oder roh mariniert, was die Gerichte besonders leicht und bekömmlich macht. Wir zeigen euch hier eine Auswahl an einfachen, mediterranen Gerichten, die schnell zubereitet, gesund und die perfekte Einstimmung für den nächsten Sommerurlaub sind. Lasst es euch schmecken!