Österreichische Rezepte

Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat, Tafelspitz mit Cremespinat, Schweinsbraten mit Semmelknödel und Sauerkraut sind nur einige wenige Spezialitäten aus Österreich. Bis heute noch beliebt und weit verbreitet sind deftige Schweine- und Rindfleischgerichte, Knödelgerichte, üppige Nachspeisen wie Kaiserschmarrn, Topfenknödel oder Palatschinken. Jedes der neun Bundesländer hat auch eine eigene lange Tradition an regionalen Spezialitäten, die meist Zutaten von Bauern aus der Region verwendet. Auch auf Bioprodukte wird in Österreich großen Wert gelegt, in dem Gebiet ist Österreich Spitzenreiter in Europa. Wir zeigen euch hier eine schöne Auswahl unserer liebsten österreichischen Gerichte.