Rustikale Rezepte

Wer liebt sie nicht, die rustikale Küche? Meist kommen sofort Kindheitserinnerungen hoch, wenn man an Oma’s Schweinebraten mit Knödel und Sauerkraut denkt oder die heißgeliebten Topfenknödel auf dem Teller landen. Rustikal bedeutet meistens Hausmannskost, deftige und reichhaltige Gerichte, große Portionen und kein sparsames Umgehen mit Fett. Hier findet ihr eine köstliche Auswahl an süßen und pikanten Lieblingsgerichten. Nicht selten wurden die Rezepte seit Generationen weitergegeben und schreien nur danach, nachgekocht zu werden.