Scharfe Rezepte

Wer traut sich an Chili, Harissa, Sambal Oelek, Tabasco, Ingwer, Wasabi und Co heran? Selten gibt es so große Diskrepanzen zwischen Menschen, denen keine Chili zu scharf ist und denen, die bei Pfeffer bereits das Gesicht verziehen. Scharf ist jedoch nicht gleich scharf. Es kommt dabei natürlich auch auf die jeweilige Länderküchen an. Hier findet ihr eine Auswahl an Rezepten aus verschiedensten Ländern, die mit unterschiedlichen scharfen Gewürzen ihren Gerichten den besonderen Kick verleihen.