Schwein Rezepte

In Europa und China ist Schweinefleisch besonders beliebt. Vor allem wird in Europa viel Schweinefleisch zu Wurst, Speck und Schinken verarbeitet und in Form von Braten, Würsten, Steaks und Hackfleisch gegessen. In China wird neben Geflügel besonders viel Schwein verarbeitet, da Rindfleisch sehr teuer ist. Was in Europa oft an fetten Teilen des Schweins weggeworfen wird, gilt in China als besonders schmackhaft. Hier findet ihr eine Auswahl an Rezepten mit Schweinefleisch, die uns besonders gut gefallen.