Superfood Rezepte

Der Begriff Superfood ist in aller Munde. Fitnessgurus, Blogger und Ernährungscoaches setzen alle auf sogenannte Superfoods, also Lebensmittel, die eine besonders große Menge an Nährstoffen enthalten. Goji Beeren, Chia Samen, Acai Beeren oder Spirulina Algen sind nur einige Beispiele. Viele dieser Superfoods kommen aus Südamerika und China und sind getrocknet, pulverisiert oder zu einem Konzentrat verarbeitet worden. Wir haben hier eine schöne Auswahl an Gerichten zusammengestellt, die nicht nur auf exotische Superfoods, sondern auch regionale Superfoods wie Grünkohl, Brokkoli, Blaubeeren, heimische Kräuter und regional angebaute Körnern setzen.