Räuchertofu

Räuchertofu Rezepte

Räuchertofu ist Tofu, der mittels Räucherverfahren mit einer feinen Rauchnote veredelt wurde. Er ist eine gute pflanzliche Eisenquelle und liefert Vitamin B6, Kalzium und Folsäure. Räuchertofu lässt sich braten, backen oder grillen, kann aber auch roh verzehrt werden.