Brokkoli

Brokkoli Rezepte

Brokkoli ist der grüne Verwandte des Blumenkohls und ist mit seinem Reichtum an Mineralstoffen, Vitaminen und Ballaststoffen eine der gesündesten Gemüsesorten. Einen frischen Brokkoli erkennt man an seiner dunkel- bis blaugrünen Farbe. In Frischhaltefolie eingewickelt, hält sich ein frischer Brokkoli einige Tage im Gemüsefach des Kühlschranks.